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肉類斬拌機(jī)JY-ZB20L

肉類斬拌機(jī)JY-ZB20L

所屬分類：斬拌機(jī)

采用304不銹鋼材質(zhì)，這不僅確保了設(shè)備的性和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)也賦予了機(jī)器良好的外觀，便于清洗，這對(duì)于食品加工環(huán)境來說尤為重要。適用于中小規(guī)模食品加工場(chǎng)所的設(shè)備，能夠地進(jìn)行肉類、魚類或其他食品的斬拌作業(yè)。

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詳細(xì)信息

產(chǎn)品特點(diǎn)：

    斬拌機(jī)是肉類制品生產(chǎn)制作工藝中的一個(gè)關(guān)鍵設(shè)備，斬刀的高速旋轉(zhuǎn)將原料斬碎，同時(shí)料鍋的旋轉(zhuǎn)使原料斬拌均勻。是制作腸類、丸類等肉制品加工的設(shè)備，它不僅能將塊狀原料精細(xì)的切碎，還能同時(shí)將其它的原料，如水、調(diào)味品等附加原料一起攪拌成均勻的乳狀物，提高原料的乳化程度，且不會(huì)出現(xiàn)拖油現(xiàn)象，對(duì)改變產(chǎn)品的口感，提高產(chǎn)品的出成率起到了至關(guān)重要的作用。

設(shè)備參數(shù)：
料盤容量：20L
主軸轉(zhuǎn)速：1500/3000r/min
斬鍋轉(zhuǎn)速：7r/min
總功率：1.1kw
外形尺寸：750*650*780mm
重量：200kg
配用電源：380v

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